《湔雪的魔女》讲述了因犯杀人罪、股价操纵罪、诈骗罪、杀人未遂罪而被关在清州女子教导所的4名女人的故事，她们在教导所里学习了制作面包的方法，并在重获自由之后开了一家面包店，以此为中心展开了一系列的故事。剧中，饰演四名魔女的分别是韩智慧、河妍秀、高斗心、吴贤庆、还有和韩智慧出演情侣档的河锡辰。首先一号魔女文秀仁(韩智慧饰)身为神话企业的长媳，却在丈夫去世后被关押到了教导所，和在剧中饰演酒店厨师的楠宇锡(河锡辰饰)相遇相知。二号魔女心腹女(高斗心饰)被污蔑杀害自己的丈夫和儿子，心地善良，默默地帮助一同被关押的人。三号魔女孙凤琴(吴贤庆饰)是一枚定时炸弹，拥有出色的外貌和身材却出口成脏，是一个天不怕地不怕的角色。四号魔女徐美吾(河妍秀饰)是神话集团次子的女友，也是一名模特，但却因杀人未遂被关押。